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il Nostro Ristorante "Bistrot" - unico nel suo genere situato al 5° Piano Panoramico - offre ai suoi Clienti uno spettacolo incantevole sulle colline circostanti, e naturalmente, piatti tipici toscani, dietetici e cucina per celiaci, con una rivisitazione personale degli ingredienti ed accostamenti. Il risultato è un mix di fantasia e tradizione che accoglie le esigenze dei palati più raffinati.
Vengono proposti menu a tema. Personale di sala preparato e professionale si presta a guidare l'ospite in una scelta di prim'ordine nel panorama ristorativo locale, con la nostra "Bistrot Carte" completata dalla Carta dei vini fornita delle migliori etichette.
Vengono inoltre organizzati corsi di cucina personalizzati in 3 lingue (anche per piccoli gruppi).